Waide

Vous connaissiez, vous, la Waide ?

Le pastel des teinturiers est une plante bisannuelle de la famille des Brassicacées, très cultivée autrefois pour la production d'une teinture bleue, le pastel.

Nom scientifique : Isatis tinctoria L., sous-famille des Brassicoideae.

Noms vernaculaires : pastel, pastel des teinturiers, guède ou guesde, waide, herbe de saint Philippe, or bleu de Picardie, herbe du Lauragais (France), woad (anglais), glastum (latin), Waid (allemand), weede (néerlandais), guado (italien), guasto (espagnol), nilo (polonais), ijenack (russe)

Le nom de « pastel » vient du latin pasta, pâte (autrefois les feuilles étaient broyées dans les moulins à pastel et formaient une pâte ensuite fermentée et séchée).

Le terme « guède », autrefois « vouède » (picard : waide) dérive d'une racine germanique qu'on retrouve dans l'anglais woad et dans l'allemand Waid. (source : Wikipédia )

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